6月20日，“梧州六堡茶”品質(zhì)評(píng)價(jià)及品質(zhì)分析交流會(huì)在梧州舉辦，本次交流會(huì)由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、廣西科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，中共梧州市委組織部(市人才發(fā)展局)、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、梧州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、梧州學(xué)院等共同承辦，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)的多名專家和教授們來梧，對(duì)一百多款梧州六堡茶的茶葉品質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)，并與梧州市相關(guān)茶企負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員約50人進(jìn)行了交流。
交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
上午，專家們根據(jù)GB/T 23776—2018《茶葉感官評(píng)審方法》，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)上百個(gè)茶樣進(jìn)行感官評(píng)審，通過觀察茶樣、取樣、現(xiàn)場(chǎng)沖泡、出湯、聞香、品鑒、觀察湯色和葉底等一系列專業(yè)的評(píng)茶流程，出具評(píng)價(jià)結(jié)果及認(rèn)定星級(jí)，將進(jìn)一步擴(kuò)大了梧州市六堡茶企業(yè)的品牌影響力。下午，審評(píng)專家根據(jù)上午的品質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果，選取代表性茶樣，與梧州市19家茶企的制茶技術(shù)人員進(jìn)行面對(duì)面探討交流，并進(jìn)行針對(duì)性的評(píng)鑒分析，同時(shí)為在場(chǎng)的企業(yè)代表和制茶技術(shù)人員答疑解問。
今年第二十六屆中國(guó)科協(xié)年會(huì)將在7月2日在南寧召開，此次交流會(huì)是第二十六屆中國(guó)科協(xié)年會(huì)“科創(chuàng)中國(guó)”廣西行梧州活動(dòng)之一，這對(duì)進(jìn)一步提升梧州市六堡茶的品質(zhì)水平，助力六堡茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展有著重要意義?！翱苿?chuàng)中國(guó)”廣西行是由中國(guó)科協(xié)聯(lián)合廣西地方科協(xié)，組織召開科技經(jīng)濟(jì)融合論壇，開展專家報(bào)告、技術(shù)交流、項(xiàng)目簽約等活動(dòng)，推動(dòng)人才、技術(shù)、項(xiàng)目等各類創(chuàng)新資源有效下沉，形成長(zhǎng)效合作機(jī)制，助力廣西高質(zhì)量發(fā)展。藉中國(guó)科協(xié)年會(huì)在廣西舉辦之機(jī)，梧州市科協(xié)積極邀請(qǐng)各個(gè)全國(guó)學(xué)會(huì)來梧州調(diào)研交流。目前中國(guó)金屬學(xué)會(huì)、中國(guó)有色金屬學(xué)會(huì)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等多個(gè)全國(guó)學(xué)會(huì)，已經(jīng)在梧州市開展各類合作和交流活動(dòng)，取得了豐碩成果。
(來源：梧州科協(xié))
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